Sin lugar a duda, la razón primordial que hace de la hidromiel un producto ecológico es su materia prima, la miel de abeja. La práctica de la apicultura contribuye a la reforestación y al ciclo de vida de las plantas ya que las abejas…
Nuestra hidromiel se ciñe bajo los estándares del Programa de Certificación de Jueces Cerveceros (BJCP) por sus siglas en inglés que rigen las competencias de hidromieles a nivel internacional. Bajo estos estándares, Sacrilège Mead se clasifica como una hidromiel tradicional, de “sack strength” por…
Sacrilège Mead es una gama de hidromieles hechas en Panamá que hemos adaptado a las condiciones atmosféricas locales y a las diferentes mieles que se producen en el país. Nuestra misión es producir esta bebida histórica para crear conciencia sobre la importancia de la…
Mead (Míd),como se le conoce en inglés, es una bebida a base de miel y agua fermentada con levadura. Se le conoce en español como hidromiel, aguamiel o hasta vino de miel. Sin embargo, estos nombres varían según el proceso, los ingredientes adicionales y…