Nuestra hidromiel se ciñe bajo los estándares del Programa de Certificación de Jueces Cerveceros (BJCP) por sus siglas en inglés que rigen las competencias de hidromieles a nivel internacional.

Bajo estos estándares, Sacrilège Mead se clasifica como una hidromiel tradicional, de “sack strength” por su volumen de alcohol y semi-dulce, por el nivel de azúcares de miel residual que quedan después de la fermentación.